Cookie Policy di www.quarantacaffe.it
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La presente Informativa estesa all’utilizzo dei Cookie (“Cookie Policy”) ha lo scopo di illustrare i tipi e le
categorie di cookie, le finalità e le modalità di utilizzo dei cookie da parte di 4.0 Caffè S.r.l., titolare del
trattamento, con sede legale in Via Provinciale Per Lecce 83, 72100 Brindisi (BR) – Italia, P.IVA 02557570740
("Quaranta Caffè” o “Titolare”), nonché di fornire indicazioni agli Utenti/Guest circa le azioni per rifiutare o
eliminare i cookie presenti sul sito web www.quarantacaffe.it (“Sito”). La presente Cookie Policy costituisce
parte integrante della Privacy Policy del Sito di Quaranta Caffè. L’Utente/Guest potrà esercitare i diritti
previsti dal GDPR e relativa normativa di attuazione, scrivendo a privacy@quarantacaffe.com, mentre per
modificare le impostazioni sui cookie potrà procedere seguendo le indicazioni presenti in questa Cookie
Policy.

1. COSA SONO I COOKIE E GLI STRUMENTI DI TRACCIAMENTO

I cookie sono costituiti da porzioni di codice (file informatici o dati parziali) inviate da un server al browser
Internet dell’utente, da detto browser memorizzati automaticamente sul dispositivo dell’utente e rinviati
automaticamente al server ad ogni occorrenza o successivo accesso al sito. Solitamente un cookie contiene
il nome del sito internet dal quale il cookie stesso proviene e la durata del cookie (ovvero per quanto tempo
rimarrà sul dispositivo dell’utente). Ad ogni visita successiva i cookie sono rinviati al sito web che li ha
originati (cookie di prima parte) o ad un altro sito che li riconosce (cookie di terza parte). I cookie sono utili
perché consentono ad un sito web di riconoscere il dispositivo dell’utente e hanno diverse finalità come,
per esempio, consentire di navigare efficientemente tra le pagine, ricordare i siti preferiti e, in generale,
migliorare l'esperienza di navigazione. Contribuiscono anche a garantire che i contenuti pubblicitari
visualizzati online siano più mirati ad un utente e ai suoi interessi.
Se l’Utente/Guest decide di disabilitare i cookie, o particolari categorie di cookie, ciò potrebbe influenzare
e/o limitare la sua esperienza di navigazione all’interno del Sito, per esempio potrebbe non essere in grado
di visitare determinate sezioni del Sito o potrebbe non ricevere informazioni personalizzate quando visita il
Sito. Un cookie, inoltre, può essere “di prima parte” o “di terze parti” in base al sito web o al dominio da cui
proviene. I cookie di prima parte sono, in sostanza, i cookie impostati e/o gestiti dal Titolare del Sito. I
cookie di terze parti sono i cookie impostati da un dominio diverso da quello visitato dall’Utente/Guest. In
relazione ai cookie di terze parti, Quaranta Caffè non ha il controllo delle informazioni fornite dal cookie e
non ha accesso a tali dati. Queste informazioni sono controllate totalmente dalle società terze secondo
quanto descritto nelle rispettive privacy e cookie policy.

2. QUALI TIPI DI COOKIE POSSONO ESSERE USATI SUL SITO E I TEMPI DI CONSERVAZIONE?

A. TIPI DI COOKIE

Si riportano di seguito informazioni di dettaglio circa le categorie di cookie che possono essere utilizzate sul
Sito; analoghe informazioni sono disponibili nella sezione “Rivedi le tue scelte sui cookie” presente nel
footer del Sito.

Cookie strettamente necessari (o tecnici)
I cookie tecnici sono essenziali per il corretto funzionamento del Sito, affinché l’Utente/Guest possa
visualizzarlo correttamente e fruire delle relative funzionalità e caratteristiche (ad esempio consentono la
memorizzazione di azioni precedenti o permettono di salvare la sessione dell’Utente/Guest e/o di svolgere
altre attività strettamente necessarie al funzionamento del Sito). Per l'installazione di tali cookie non è
richiesto il preventivo consenso dell’Utente/Guest e non possono essere disabilitati attraverso l’interfaccia
disponibile sul Sito.

Cookie funzionali
I cookie funzionali, anche di terze parti, permettono al Sito di ricordare le scelte dell’Utente/Guest (per
esempio la lingua impostata) per fornire a quest’ultimo una navigazione più personalizzata ed ottimizzata. I
cookie funzionali non sono indispensabili al funzionamento del Sito, ma ne migliorano la qualità e
l'esperienza di navigazione. Se non si accettano questi cookie, la resa e la funzionalità del Sito potrebbero
risultare inferiori e l’accesso ai contenuti del Sito potrebbe risultare limitato. L’Utente/Guest potrà
disabilitare in ogni momento i cookie funzionali utilizzando il tasto “Rivedi le tue scelte sui cookie” presente
nel footer del Sito.

Cookie di prestazione (o analitici)
I cookie analitici, anche di terze parti, permettono di analizzare e misurare l’audience e il traffico del Sito e
aiutano a capire come gli Utenti/Guest interagiscono con il Sito, fornendo informazioni relative all’ultima
pagina visualizzata, al numero di sezioni e pagine visitate, al tempo trascorso sul Sito e ad ogni vicenda
emersa nel corso della navigazione, favorendo la comprensione delle difficoltà eventualmente riscontrate
dall’Utente/Guest nell’utilizzo del Sito. Queste informazioni potrebbero essere associate ad altri dettagli
dell’Utente/Guest quali indirizzo IP, dominio o browser; tuttavia, vengono analizzate insieme a informazioni
di altri Utenti/Guest in modo da non identificare un determinato Utente/Guest rispetto all’altro. Questi
cookie vengono raccolti e aggregati in forma anonima e consentono di migliorare la resa del Sito. Ai sensi
della normativa applicabile, per l'installazione dei cookie analitici non è richiesto il consenso preventivo
dell’Utente/Guest nella misura in cui non permettano la diretta identificazione dell’Utente/Guest (ad
esempio, per quelli di terze parti, mascherando opportune porzioni dell’indirizzo IP all’interno del cookie).
L’Utente/Guest potrà disabilitare in ogni momento l’utilizzo degli stessi utilizzando il tasto “Rivedi le tue
scelte sui cookie” presente nel footer del Sito.

Cookie per pubblicità mirata (o di profilazione)
I cookie di profilazione sono utilizzati per raccogliere dati sul dispositivo (incluse le sue caratteristiche e
ubicazione) e sulle attività del browser dell’Utente/Guest per analizzare i suoi interessi (visite al Sito, dati
demografici, ubicazione) al fine di mostrare pubblicità e contenuti personalizzati sul Sito o altrove (inclusa
la creazione di profili di contenuto personalizzato), per misurare l’efficacia delle campagne pubblicitarie sul
Sito o limitare il numero di volte in cui l’Utente/Guest visualizza una determinata pubblicità, e per la
prevenzione di frodi ed errori e per consentire il collegamento di dispositivi diversi.
I cookie di profilazione possono essere rilasciati dal Titolare, dai suoi partner pubblicitari e/o da altri
partner. Tali cookie non memorizzano direttamente informazioni personali, ma sono basati unicamente

sull'individuazione del browser e del dispositivo internet dell’Utente/Guest. L’Utente/Guest potrà
modificare in ogni momento le proprie preferenze o revocare il proprio consenso da determinati cookie di
profilazione utilizzando il tasto “Rivedi le tue scelte sui cookie” presente nel footer del Sito. Se
l’Utente/Guest non accetta l'utilizzo di cookie di profilazione o revoca in seguito il consenso al loro uso,
alcune soluzioni del Sito potranno non funzionare correttamente. L’Utente/Guest continuerà a visualizzare
la pubblicità sul Sito ma non basata sui propri interessi. Per maggiori informazioni sui cookie di targeting e
per gestire le preferenze sui cookie di profilazione di terza parte, è possibile visitare il seguente indirizzo
web http://www.youronlinechoices.com.

Cookie di terze parti
Questi cookie sono impostati da società terze al fine di permettere la condivisione dei contenuti e
l’interazione con i social network o con altre piattaforme esterne, direttamente dalle pagine del Sito. Questi
cookie sono in grado di monitorare il browser dell’Utente/Guest in altri siti e di creare un profilo dei suoi
interessi. Ciò potrebbe avere un impatto sul contenuto e sui messaggi visualizzati in altri siti visitati. Se non
si accettano questi cookie, non è possibile utilizzare o visualizzare questi strumenti di condivisione. Ai sensi
della normativa applicabile per l’installazione di tali cookie è necessario il consenso preventivo
dell’Utente/Guest. L’Utente/Guest potrà scegliere di disabilitare tali cookie in qualsiasi momento
utilizzando il tasto “Rivedi le tue scelte sui cookie” presente nel footer del Sito.

L’Utente/Guest può conoscere in ogni momento l’elenco live dei cookies utilizzati sul Sito, accedendo alla
tabella riportata al punto 3 sotto.

B. PER QUANTO TEMPO VENGONO CONSERVATI I COOKIE?

I cookie possono scadere al termine di una sessione del browser (il periodo fra l’apertura di una finestra del
browser da parte dell’Utente/Guest e la sua chiusura) oppure possono essere conservati per un arco di
tempo più lungo. I cookie “di sessione” sono quelli che consentono ai siti web di collegare le azioni di un
Utente/Guest durante una singola sessione di navigazione e vengono cancellati nel momento in cui
l’Utente/Guest termina la sessione del browser. I cookie “persistenti” sono conservati sul dispositivo di un
Utente/Guest oltre le singole sessioni di navigazione, per periodi di tempo variabili, e permettono di
memorizzare le preferenze o le azioni dell’Utente/Guest rispetto a un determinato un sito web. Tramite i
cookie persistenti gli Utenti/Guest che accedono al Sito (o eventuali altri Utenti/Guest che impiegano il
medesimo computer) vengono automaticamente riconosciuti ad ogni visita.

3. ELENCO AGGIORNATO DEI COOKIE DI PRIMA E DI TERZA PARTE USATI SUL SITO
Clicca sul tasto sottostante "Elenco dei Cookies" per visonare la lista completa.

4. COME È POSSIBILE ACCETTARE, BLOCCARE O ELIMINARE I COOKIE?

Impostazioni sul Sito. I cookie tecnici sono essenziali per il funzionamento del Sito e, come tali, sono
impostati di default senza possibilità per l’Utente/Guest di disabilitarne l’utilizzo. Per quanto riguarda
invece i cookie o gli altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici impostati di default,
l’Utente/Guest può esprimere il proprio consenso all’utilizzo degli stessi cliccando sul tasto “Accetta tutti i
cookie” dell’informativa breve (c.d. banner) visibile durante il primo accesso sul Sito, e riproposto
all’Utente/Guest dopo un periodo di tempo non inferiore a sei mesi dalla precedente presentazione, ovvero
rifiutare tale utilizzo cliccando, alternativamente, sul tasto “X” di chiusura posizionato in alto a destra del
banner o sul tasto “Usa solo cookie necessari”. Le opzioni per limitare o bloccare i diversi tipi di cookie
possono essere configurate dall’Utente/Guest cliccando sul tasto “Impostazioni cookie” presente nel
banner. L’Utente/Guest potrà inoltre configurare le proprie preferenze e/o modificare le preferenze
precedentemente impostate o revocare il consenso all’utilizzo di determinate categorie di cookie
accedendo alla sezione “Rivedi le tue scelte sui cookie”, presente nel footer del Sito, in qualsiasi momento
durante ogni esperienza di navigazione.

Impostazioni dei browser. L’Utente/Guest potrà inoltre configurare le modalità di funzionamento nonché le
opzioni per limitare o bloccare i cookie modificando direttamente le impostazioni del proprio browser
internet. La maggioranza dei browser internet sono inizialmente impostati per accettare i cookie in modo
automatico; l’Utente/Guest può tuttavia modificare queste impostazioni per bloccare i cookie o per essere
avvertito ogniqualvolta dei cookie vengano inviati al suo dispositivo. Esistono diversi modi per gestire i
cookie tramite browser, a tal fine occorre fare riferimento al manuale di istruzioni o alla schermata di aiuto
del proprio browser per verificare come configurare o modificare le impostazioni dello stesso.
L’Utente/Guest è abilitato, infatti, a modificare la configurazione predefinita e disabilitare i cookie (cioè
bloccarli in via definitiva su qualsiasi sito internet), impostando il livello di protezione più elevato.

Qui sotto il percorso da seguire per gestire i cookie dei principali browser:

Internet Explorer: http://windows.microsoft.com/it-it/windows7/block-enable-or-allowcookies
Edge: https://support.microsoft.com/it-it/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
Safari (per Mac): https://support.apple.com/it-it/guide/safari/sfri11471/mac
Safari (per IPad e Iphone): https://support.apple.com/it-it/HT201265
Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=it-IT&hlrm=fr&hlrm=en
Firefox: http://support.mozilla.org/it-IT/kb/enable-and-disable-cookies-website-preferences

Se l’Utente/Guest usa dispositivi diversi tra loro per visualizzare e accedere al Sito (per esempio, computer,
smartphone, tablet, ecc.), deve però assicurarsi che ciascun browser su ciascun dispositivo sia configurato
per riflettere le proprie preferenze relative ai cookie.
Impostazioni dei dispositivi. Molti sistemi operativi consentono di limitare il tracciamento dei contenuti
pubblicitari associati all’ID del dispositivo dell’Utente/Guest. È possibile modificare tali impostazioni

direttamente dal proprio dispositivo. Per maggiori informazioni, è possibile consultare il manuale d’uso del
sistema operativo installato sul dispositivo o le relative pagine di assistenza.
Cookie di terze parti. Cliccando su “Impostazioni cookie” nel banner che viene visualizzato al primo accesso
sul Sito, e riproposto all’Utente/Guest dopo un periodo di tempo non inferiore a sei mesi dalla precedente
presentazione, oppure accedendo alla sezione “Rivedi le tue scelte sui cookie”, presente nel footer del Sito,
l’Utente/Guest potrà disabilitare le singole categorie di cookie. Se l’Utente/Guest non desidera ricevere
cookie di terze parti sul proprio dispositivo potrà, inoltre, accedere alle informative e ai moduli di consenso
di dette terze parti ed escluderne il ricevimento, attraverso i link riportati al punto 3 sopra.